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STARLIKE POS 5.9.2
Venta → cocina → inventario → lealtad
Operación diaria de la sucursal activa: caja, pedidos, cocina, inventario y STARLIKE CLUB.
CLUB STARLIKE
RECUERDA PEDIR SU NÚMERO PARA ACUMULAR ESTRELLAS
Identifica al cliente antes de cobrar para registrar su visita y mostrar su avance hacia la siguiente recompensa.
Flujo operativo
- Captura venta
- Comanda KDS
- Explosión receta
- Control inventario
Base cargada
Mapa de mesas
Selecciona una mesa libre para abrirla o una ocupada para administrarla.APERTURA
Iniciar turno de caja
Registra el fondo inicial antes de comenzar a cobrar.
Movimiento de caja
Arqueo ciego y corte Z
El cajero captura el efectivo fÃsico sin conocer el esperado. El corte Z cierra el turno y revela la diferencia después de confirmar.
| Método | Ventas | Movimiento | Importe |
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| Código | Insumo | Unidad | Existencia | Costo prom. | Valor |
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ENTRADA A INVENTARIO
Registrar compra recibida
PROVEEDORES
Alta y administración
| Proveedor | Teléfono | Estado | Acciones |
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PRESENTACIONES DE COMPRA
Administrar paquetes, equivalencias y costos
Las bajas son lógicas: el historial de compras permanece intacto.| Código | Presentación / insumo | Unidad compra | Equivalencia | Costo | Estado | Acciones |
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HISTORIAL
Compras recibidas
| ID | Fecha | Proveedor | Referencia | Pago | Método | Registró | Total | Pagado | Saldo |
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ABASTECIMIENTO AUTOMÃTICO
La sucursal no necesita hacer pedido
STARLIKE calcula la reposición con el consumo real del POS, inventario actual, producto ya en tránsito y dÃas objetivo. CEDIS recibe la necesidad automáticamente.
El inventario y consumo de esta sucursal ya forman parte del cálculo central.
FLUJO
CEDIS → sucursal
1. Cálculo→2. Surtido→3. En tránsito→4. Recepción
Al enviar se descuenta inventario CEDIS. Al recibir se incrementa inventario de la sucursal. El mÃnimo CEDIS genera a su vez sugerencias de recompra a proveedor.
PendienteEnviadoRecibido
PEDIDOS CEDIS
Historial
| Pedido | Fecha | Destino | Partidas | Total | Estado | Acción |
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PRODUCCIÓN CEDIS
Corrida de bases
La masa no utilizada permanece como inventario de masa CEDIS. Puedes registrarla como merma desde Inventario si se desecha.
COSTEO DE PRODUCCIÓN
Recetas activas
| Fecha | Masas | Masa producida | Masa usada | Saldo | Costo |
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CATÃLOGO CEDIS
Qué vende CEDIS y a qué precio
Puede ser producto fabricado, reventa o cualquier insumo corporativo.Componentes por unidad producida
| Código | Producto / insumo | Tipo | Presentación | Precio | Costo CEDIS | Margen | Receta |
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GASTOS ADICIONALES CEDIS
Registrar gasto
Renta, luz, agua y nómina continúan disponibles en Rentabilidad. Aquà puedes crear conceptos adicionales sin tocar código.GASTOS DEL MES
$0
| Fecha | CategorÃa | Concepto | Importe |
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Traspasos históricos sin valorización · conservar compatibilidad 5.7.4
LEGACY
Crear traspaso simple
| ID | Fecha | Origen | Destino | Partidas | Estado | Acción |
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| Pedido | Hora | Cliente | Servicio | Estado | Pago | Total | Acciones |
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| Folio | Hora | Cliente / Club | Teléfono | Domicilio | Repartidor | Estado | Total | Acciones |
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| Folio | Fecha | Servicio | Origen | Estado | Pago | Total | Acciones |
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| Compra | Proveedor | Vence | Estado | Total | Pagado | Saldo |
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PRODUCCIÓN
Registrar lote
RECETAS / SUBRECETAS
Nueva fórmula
Las recetas se administran desde aquÃ. Cada modificación crea una nueva revisión y los lotes conservan el snapshot de insumos y costos utilizados.| ID | Fecha | Fórmula | Lotes | Producción | Costo teórico |
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CLIENTE
Alta / consulta manual
REGLAS
Configuración de lealtad
Clientes
| Miembro | Cliente | Segmento | Visitas | Estrellas | Cashback | Sellos |
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Nuevo cupón
| Código | Descuento | Usos |
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MEZCLA DE COBRO
Ventas por forma de pago
Productos más vendidos
| Producto | Cantidad | Venta |
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Formas de pago
| Método | Tx | Importe | % | Comisión | Neto esperado |
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Terminales / bancos / Apps utilizados
| Método | Terminal o cuenta | Banco | Tx | Bruto | Comisión | Neto esperado |
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CONFIGURACIÓN POR SUCURSAL
Terminales, bancos y comisiones
La comisión se calcula automáticamente al cobrar. Usa la tasa real que te cobre tu proveedor.| Código | Nombre | Tipo | Banco | Comisión | Estado |
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POR FORMA DE PAGO
Conciliación
Venta y propina se separan. La propina no aumenta la venta; sà forma parte del cargo bancario y se entrega en efectivo.| Método | Venta | Propina | Cargo banco | Comisión | Devoluciones | Neto esperado | Recibido | Diferencia | Estado | Notas |
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Detalle por terminal / banco / App
| Método | Terminal o cuenta | Banco o proveedor | Tx | Venta | Propina | Cargo banco | Comisión | Neto antes de devoluciones |
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Referencias de cobro
| Hora | Folio | Método | Terminal / App | Banco / proveedor | Referencia | Venta | Propina | Cargo banco | Comisión | Neto |
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Devoluciones del dÃa
| Hora | Folio | Método | Motivo | Importe |
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GASTOS FIJOS MENSUALES
Estado de resultados
Renta, servicios, permisos, contabilidad y otros.NÓMINA
Empleados de la tienda
Máximo 6 empleados activos por sucursal.COSTEO DE MENÚ
Tabla rápida de productos y combos
Costo de producción = receta + modificadores obligatorios. Empaque para llevar se muestra por separado.| Producto | Precio | Costo mÃn. | Costo prom. | Costo máx. | Empaque | Costo llevar | Food cost | Margen bruto |
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MATRIZ BCG INTERNA
Portafolio de productos
Eje X: participación relativa en ventas internas. Eje Y: crecimiento contra el periodo anterior equivalente.PIZZAS POR SABOR
Costo de elaboración
Calculado desde receta e insumos vigentes de la sucursal.| Tamaño | Sabor | Costo | Precio | Margen |
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MATERIA PRIMA
Costos por sucursal
Modificar aquà afecta ventas futuras y costeo de esta sucursal. Los costos originales del archivo se cargan como base corporativa.| Código | Insumo | Unidad | Costo sucursal | Costo corporativo | Origen | Revisión |
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| Código | CategorÃa | Producto | Precio | Estación | Online | Estado |
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Regla de franquicia
Productos, categorÃas, recetas, modificadores, proveedores y STARLIKE CLUB son corporativos. La sucursal sólo guarda sus excepciones, existencias y operación.✓Almacén automático
✓Inventario inicia en 0
✓No clona ventas
✓Baja lógica
| Código | Sucursal | Tipo | Almacén | Usuarios | Mesas | Tienda web | Estado |
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TICKET
Personalización completa
Arriba del ticket · imagen / logotipo
Puede ser el logotipo de Starlike, una promoción, icono o cualquier imagen. Se convierte automáticamente a blanco/negro para 58 y 80 mm.
Pie del ticket · imagen / QR
Cocina / KDS
Si activas “Comandas automáticas cocina†en una impresora activa, cada pedido nuevo se encola automáticamente para cocina. Si usas sólo KDS, deja esa función desactivada.
VISTA PREVIA
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Pulsa “Vista previa†en una impresora para revisar ancho, caracteres y márgenes. El QR se imprime mediante ESC/POS.
Ticket aproximado
IMPRESORAS WINDOWS
Asignación por función
Una impresora puede imprimir tickets, comandas o ambas. Los perfiles sin impresora pueden guardarse como borrador desmarcando “Activaâ€.SEGURIDAD 5.0
Crear usuario
Cada usuario debe tener al menos una sucursal. El PIN inicial puede obligarse a cambiar en el primer acceso.
Sucursales permitidas
CONTROL DE ACCESO
Permisos
Los permisos se asignan por rol y pueden ajustarse por usuario. Un cajero de Ciudalia no puede consultar Bosques si esa sucursal no está asignada.
| Usuario | Rol | Sucursales | Último acceso | Estado |
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